某康养集团 30+ 机构精益运营与降本增效 运营优化

某康养集团 30+ 机构精益运营与降本增效

亏损机构 11家→3家 入住率 68%→81%(+13pp) 护理人员年流失率 47%→28% 人力成本占比 55%→46% 年化归因效益约 2300 万

第 8 个月,两个院长请辞

项目进行到第 8 个月,月度复盘会演变成了"批评大会"。排名靠后的机构院长被当众通报,气氛越来越紧张。两名院长主动请辞。

那一刻我意识到:我们把对标排名和惩罚挂钩了。对标排名如果与惩罚直接挂钩,机构的第一反应不是改善,是修饰数据。

调整方案:复盘会结构改为"前 60% 时间只讲学到了什么和下个月做什么,后 40% 时间才讨论问题"。把前半段固定为"最佳实践分享"而非"排名通报"。

调整之后,数据反而更真实了——因为人们不再害怕暴露问题。

回到起点:47% 的流失率意味着什么

一家通过并购扩张的康养集团,2019—2023 年做了 12 起收购,机构数从 9 家增至 32 家。2023 年数据:32 家中 11 家亏损,净利率仅 1.8%,护理人员年流失率高达 47%。

47% 意味着什么?一个护理员平均干两年出头就走。刚培训熟练就走了,新人上手又需要时间,服务质量波动,客诉上升,入住率下降,亏损加剧,更留不住人——恶性循环。

集团之前两次"标准导入"均失败:2022 年请外部机构编写 200 页手册,因"太厚、太复杂、没人看"搁置;2023 年挑 3 家标杆机构试点,没有配套激励和驻场辅导,经验无法外溢。

两次失败的教训:标准不是"写出来的",是"长出来的"。

逐店诊断:平均数骗了所有人

32 家机构逐一现场诊断,每家 2—3 天。

集团层面入住率 68%,看起来"还行"。但标杆机构入住率 85% 以上,重症机构只有 40% 左右。同一个城市、同一个市场环境,差距高达一倍。

亏损机构的病因不是"市场不好",是"自身运营能力不行"。

11 家重症机构中 9 家入住率低于 55%。亏损的共性病因高度趋同:入住率不足、人力结构失衡、服务标准缺失。

从标杆机构里"长出"标准

从 4 家标杆机构中提取 SOP。但不是照搬做法,是区分"原则"和"操作细节"——原则强制执行,细节允许本地适配。

标准项原则(强制)细节(弹性)
入住评估24 小时内完成评估评估执行人可自定
护理查房每天早中晚三次,每次≥10 分钟具体时间段可结合机构作息
家属沟通每月至少 1 次主动沟通方式可自选
餐饮服务每周菜单提前 7 天公示菜品种类按当地饮食习惯调整

"原则强制+细节弹性",是标准落地率从 30% 提升到 85% 的关键。

第 3 个月,2 家并购机构院长直接不参加培训。处理:将标准导入与"资源倾斜"挂钩——参与且通过验收的机构优先获得集团改造预算。

变革阻力无法用说服解决,只能用利益解决。

排班重构:降本的同时涨薪

核心班按最低入住率的 70% 配置,弹性班根据入住率波动灵活安排。原来固定三班制下,低入住率时段人力严重冗余——这是人力成本占营收 55% 的主要原因。

护理人员的第一反应是恐惧:"弹性班制是不是意味着收入不稳定?"

设置 3 个月保护期,保护期内弹性绩效不足部分由集团补差。保护期结束后,90% 护理人员收入高于原固定工资。砍掉的冗余成本,一部分转化为在职员工的弹性绩效。

结果是:人力成本占比下降 9 个百分点,一线人均收入上涨约 12%。两件事同时成立。

算术上为什么能同时实现?入住率 +13pp 带来收入上升,收入增量中约 60% 转化为排班工时;"一岗多能"培训使护理人均可服务床位数提升约 9%。两者叠加,人力总成本基本持平而单位照护工时利用率提升。

9 个月后的变化

指标基线项目后变化
集团整体入住率68%81%+13pp
人力成本占营收比55%46%-9pp
护理人员年流失率47%28%-19pp
客诉率月均 2.8 起/百床月均 1.0 起/百床-64%
亏损机构数11 家3 家-8 家
集团净利率1.8%5.6%+3.8pp

财务归因:年化归因效益约 2300 万。人力成本下降毛改善 1100 万×70%=770 万;亏损机构扭亏毛改善 1200 万×75%=900 万;入住率提升毛改善 800 万×60%=480 万;客诉率下降毛改善 300 万×50%=150 万。3400 万为毛改善合计。

项目手记

康养行业和制造业有一个根本区别:制造业的标准化对象是物,康养的标准化对象是人。老人不是零件,护理员不是操作工。 一套完美的 SOP 如果无法被一线接受,它就是墙上的文件。

这个项目验证了一件事:连锁标准化的真正挑战不是"标准的质量",是"标准的可接受度"。 原则强制+细节弹性,看起来不够"标准",但落地率从 30% 提升到了 85%。有时候,允许灵活恰恰是标准能够存活的前提。

还有一点:经营数据下沉到单店后,"平均数"的骗局会自动瓦解。集团层面的 68% 入住率掩盖了重症机构的 40% 和标杆机构的 85%。没有单店数据,"精益运营"只是一句口号。

客户怎么说

"我做养老行业十几年了,以前觉得'每家店不一样,所以不能用一套标准管'。这个项目让我改变了看法——标准可以统一,但统一的是'底线',不是'天花板'。现在我们的护理团队会跟我说:'这个服务细节我们想这么做,因为我们的老人喜欢。'这和以前'爱怎么做怎么做'是根本不同的。不过第 8 个月那两个院长请辞的时候,我确实动摇过,觉得是不是逼得太紧了。"

——集团总裁(2025 年 2 月回访)

数据口径说明

  • 入住率为 32 家机构加权均值
  • 人力成本占比为集团合并口径
  • 护理人员流失率为 12 个月滚动
  • 客诉率含正式投诉+家属反馈
  • 财务归因比例为项目组与客户财务共同确认
  • 本文样本来自带思管理 2019—2026 年的 47 个深度项目(制造类 27、非制造类 20)

带思管理 · 累计服务 500+ 企业客户,其中 47 个为可深度复盘的长期项目;96% 的新业务来自老客户续约与转介绍,客户转介绍率 91%。相关阅读:民营企业降本增效:营收停滞、成本居高不下的挖潜方案。

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